Η Γεύση της Κρήτης

Αυθεντικές γεύσεις. Τοπικά προϊόντα. Κρητική φιλοξενία.

Στο Palazzo Greco, κάθε μέρα ξεκινά με μια γεύση από Κρήτη. Από τον παραδοσιακό ντάκο και το κρητικό απάκι, μέχρι τη γραβιέρα, το ανθότυρο, το τοπικό μέλι και τα χειροποίητα αρτοσκευάσματα, το πρωινό μας είναι μια εισαγωγή στις αυθεντικές γεύσεις του νησιού μας.

Απολαύστε ένα πλούσιο πρωινό στην όμορφη Αίθουσα Πρωινού μας, και συνεχίστε με έναν καφέ ή ένα δροσερό ποτό στη βεράντα με θέα το Λιβυκό Πέλαγος.

Γιατί στην Κρήτη, η φιλοξενία ξεκινά γύρω από το τραπέζι.

Αίθουσα Πρωινού Ένα Πρωινό Εμπνευσμένο από την Κρήτη

Κάθε μέρα στο Palazzo Greco ξεκινά με ένα πρωινό βαθιά ριζωμένο στην κρητική παράδοση. Ο πλούσιος μπουφές μας συνδυάζει αγαπημένες, γνώριμες επιλογές πρωινού με αυθεντικές γεύσεις και προϊόντα από την Κρήτη. Ανακαλύψτε τον παραδοσιακό ντάκο, το νόστιμο απάκι, την κρητική γραβιέρα και το ανθότυρο, το αυθεντικό κρητικό μέλι, γιαούρτι, αυγά και φρεσκομαγειρεμένες ομελέτες.

Η ποικιλία μας ολοκληρώνεται με σπιτικές, παραδοσιακές κρητικές χορτόπιτες και τυρόπιτες, εμπνευσμένες από τις συνταγές του νησιού. Απλά υλικά, αυθεντικές γεύσεις και η ποιότητα που χαρακτηρίζει την κρητική κουζίνα. Το πρωινό μας είναι κάτι περισσότερο από ένα γεύμα. Είναι ο δικός μας τρόπος να σας καλωσορίσουμε στην Κρήτη.

Ανακαλύψτε τα μυστικά της φημισμένης κρητικής διατροφής μέσα από την καθημερινή μας επιλογή:

Τοπικά τυριά: Αυθεντική κρητική γραβιέρα, μυζήθρα και ανθότυρο.
Παραδοσιακές λιχουδιές: Τραγανός ντάκος, νόστιμο καπνιστό απάκι και γνήσιο κρητικό θυμαρίσιο μέλι.
Φρεσκοφτιαγμένες επιλογές: Τοπικό γιαούρτι, φρέσκα αυγά και ομελέτες.
Χειροποίητα αρτοσκευάσματα: Παραδοσιακά κρητικά χορτοπιτάκια και τυροπιτάκια, ψημένα καθημερινά με παραδοσιακές συνταγές του νησιού.

Ειδικές διατροφικές ανάγκες (Vegan & χωρίς γλουτένη)

Πιστεύουμε ότι όλοι πρέπει να απολαμβάνουν τον πλούτο της κρητικής κουζίνας. Για να εξασφαλίσουμε μια ξέγνοιαστη διαμονή σε όλους τους επισκέπτες μας, ο μπουφές μας προσφέρει καθημερινά vegan επιλογές πρωινού με φρέσκα, φυτικά μεσογειακά υλικά. Επιπλέον, ψωμί χωρίς γλουτένη είναι διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος — απλώς ενημερώστε την ομάδα μας για τις διατροφικές σας προτιμήσεις.

Με απλά υλικά, πλούσιες γεύσεις και την υψηλή ποιότητα που χαρακτηρίζει την παραδοσιακή κρητική κουζίνα, το πρωινό μας είναι κάτι παραπάνω από ένα γεύμα. Είναι ο δικός μας ζεστός τρόπος να σας καλωσορίσουμε στη Νότια Κρήτη.

Αυθεντικές Γεύσεις από το Νησί Μια επιλογή από τις γεύσεις που κάνουν το πρωινό στο Palazzo Greco πραγματικά ξεχωριστό.

Ντάκος
Παραδοσιακός κρητικός ντάκος, φτιαγμένος με κρητικό κριθαρένιο παξιμάδι και τις φρέσκες γεύσεις που χαρακτηρίζουν το νησί.

Απάκι
Παραδοσιακό κρητικό απάκι (κρητικό καπνιστό χοιρινό), γνωστό για την ιδιαίτερη καπνιστή του γεύση και το εκλεπτυσμένο του άρωμα.

Γραβιέρα & Ανθότυρο
Δύο πολυαγαπημένα κρητικά τυριά που αντανακλούν την πλούσια γαστρονομική παράδοση του νησιού.

Κρητικό Μέλι
Φυσικό κρητικό θυμαρίσιο μέλι, που φέρει τα αρώματα και τον χαρακτήρα του κρητικού τοπίου.

Αυγά & Ομελέτες
Φρεσκομαγειρεμένες επιλογές για ένα υγιεινό και χορταστικό ξεκίνημα της ημέρας.

Γιαούρτι
Δροσερό, κρεμώδες γιαούρτι, ιδιαίτερα απολαυστικό με κρητικό μέλι και γλυκά του κουταλιού.

Κρητικές Χορτόπιτες
Παραδοσιακά πιτάκια γεμισμένα με χόρτα και μυρωδικά, εμπνευσμένα από τις σπιτικές συνταγές της Κρήτης.

Τυρόπιτες
Χρυσαφένια και τραγανά πιτάκια γεμισμένα με νόστιμο κρητικό τυρί.

Cafe Bar Στιγμές Χαλάρωσης με Θέα

Μετά το πρωινό, η μέρα συνεχίζεται στον δικό της ρυθμό.

Το Cafe Bar στο Palazzo Greco είναι το τέλειο μέρος για έναν καλό καφέ, ένα δροσερό ποτό ή ένα απεριτίφ. Καθίστε στη βεράντα, απολαύστε τη μαγευτική θέα στο Λιβυκό Πέλαγος και αφήστε τον χρόνο να κυλήσει πιο αργά.

Ένας πρωινός καφές πριν από την παραλία. Ένα δροσερό ποτό το απόγευμα. Μια ήσυχη στιγμή με θέα τη θάλασσα.

Απλές στιγμές που γίνονται κομμάτι των αναμνήσεων των διακοπών σας. Γευτείτε. Χαλαρώστε. Απολαύστε.